Chocolat cru 71% Pérou bio et équitable

Chocolat cru 71% Pérou bio et équitable

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Dégustez ce chocolat cru 71% pure origine Pérou médaillé aux Awards 2019.

Il garde les notes brutes de la fève de cacao et des notes fruités. La non torréfaction le rend plus âpre qu'un chocolat conventionnel.

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Ce chocolat bean to bar est fabriqué dans notre atelier avec des fèves de cacao* Criollo non torréfiées de la coopérative de Pangoa au Pérou, du beurre de cacao cru naturel*  et du sucre de canne* bio et équitable.

* Issus de l'agriculture biologique

Les vertus du chocolat cru

Nombreuses sont les occasions de manger du chocolat mais attention, tous les chocolats ne se valent pas en termes d’intérêts nutritionnels et de saveurs. Connaissez-vous le cacao cru ? C'est une petite bombe végétale qui contient moins de 1% de sucre, des antioxydants, des vitamines, des minéraux et des protéines végétales de bonne qualité... à découvrir sans tarder !  

https://virginie-roux.fr/articles/les-vertus-du-chocolat-cru

Fiche technique

Poids
100g
BIO
FR-BIO-09
Conservation
2 ans