Cette Tablette de Chocolat noir 100% est fabriquée avec des fèves de cacao Criollo torréfiées de la coopérative Pangoa au Pérou et c'est tout.
C'est un chocolat noir cru 100% pur beurre de cacao sans aucun ajout de sucre de lécithine ou de beurre de cacao.
Pour une dégustation optimisée vous avez deux tablettes fines de 50g chacune.
Nos chocolats sont fabriquées toutes les semaines, vos chocolats vous serons expédiés dès que possible.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Poids | 100g |
Origine | Pérou |
Pourcentage Cacao | 100 |
Variété de fèves | Criollo |
Torréfaction | Sans |
BIO | FR-BIO-09 NON UE |
Composition | 100% Fèves de cacao |
Conservation | 1 an |
Végan | oui |
Découvrez les saveurs d'une tablette de chocolat noir fraîchement broyé sans aucun additif 100% des fèves de cacao
Le chocolat n'est pas fabriqué par les chocolatiers c'est une matière première fabriquée industriellement par quelques grands groupes.
Mais pas chez moi, dans mon atelier la matière première c'est la fève de cacao, je suis une chocolatière dite "Bean to Bar" (de la fève à la tablette). Mon chocolat est produit en petite quantité dans des broyeuses en pierre et inox, c'est ce qui donne le goût inimitable de mes chocolats.