Tablette de Chocolat noir Pure Origine Sao Tomé. Bio et éthique.

Cette Tablette de Chocolat noir  est fabriquée avec des fèves de cacao Amélonado de la Roça Diogo Vaz à Sao Tomé. Leur cacao bio est classé cacao fino grade A. C'est un grand cru aux saveurs rondes et légèrement boisées.

C'est un chocolat noir 100% pur beurre de cacao sans aucun ajout de lécithine.

Il se décline en 65%, 71% et 80%

4,90 €

61,25 € par kilos

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Fiche technique

Poids80 g
OrigineSao Tomé
Pourcentage Cacao71 / 65 / 80 %
Variété de fèvesAmelonado
Torréfactionoui
BIOFR-BIO-09 NON UE
CompositionFèves de cacao* beurre de cacao* sucre blond*
Conservation1 an
Véganoui

Plus d'infos

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Découvrez les saveurs d'une tablette de chocolat noir fraîchement broyé sans aucun additif, des fèves de cacao bio, du sucre bio équitable et c'est tout. Découvrez ses saveurs du plus doux à 65% au plus intense à 80%.

Le savez-vous ?

Le chocolat n'est pas fabriqué par les chocolatiers c'est une matière première fabriquée industriellement par quelques grands groupes.

Mais pas chez moi, dans mon atelier la matière première c'est la fève de cacao, je suis une chocolatière dite "Bean to Bar" (de la fève à la tablette).