Tablette de Chocolat noir 71% Pure Origine Equateur. Bio et équitable.

Cette Tablette de Chocolat noir 71% est fabriquée avec des fèves de cacao Arriba légèrement torréfiées du Rancho la Pastora del Sol dans la province du Manabi en Equateur et du sucre blond bio. Un chocolat avec un léger arômes floral, typique du Arriba ou Nacional, pour une belle longueur en bouche onctueuse et gourmande.

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Fiche technique

Poids100g
OrigineEquateur
Pourcentage Cacao71
Variété de fèvesArriba
Torréfaction110°
BIOFR-BIO-09 NON UE
CompositionFèves de cacao* beurre de cacao* sucre*
Conservation1 an
Véganoui

Plus d'infos

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Découvrez les saveurs d'une tablette de chocolat noir fraîchement broyé.

Le savez-vous ?

Le chocolat n'est pas fabriqué par les chocolatiers c'est une matière première fabriquée industriellement par quelques grands groupes.

Mais pas chez moi, dans mon atelier la matière première c'est la fève de cacao, je suis une chocolatière dite "Bean to Bar" (de la fève à la tablette). Mon chocolat est produit en petite quantité dans des broyeuses en pierre et inox, c'est ce qui donne le goût inimitable de mes chocolats.

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Tablette de Chocolat noir 71% Pure Origine Equateur. Bio et équitable.

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Cette Tablette de Chocolat noir 71% est fabriquée avec des fèves de cacao Arriba légèrement torréfiées du Rancho la Pastora del Sol dans la province du Manabi en Equateur et du sucre blond bio. Un chocolat avec un léger arômes floral, typique du Arriba ou Nacional, pour une belle longueur en bouche onctueuse et gourmande.

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