Grué de Fèves de cacao torréfié Criollo du Pérou en vrac

Achetez ce grué de cacao torréfiés à 120°.

Avec plus de deux cents composants bénéfiques pour la santé, le cacao cru porte bien son nom de "nourriture des dieux". Antifatigue, antistress et antioxydant, il protège le système cardio-vasculaire, régule le flux sanguin, brûle les graisses. Néanmoins, une fois torréfié (c'est-à-dire transformé en chocolat ou en poudre de cacao), il perd environ la moitié de ses vertus médicinales.

Propriétés médicinales du cacao

UTILISATION INTERNE

• Effets psychostimulants et toniques : grâce à sa teneur en théobromine, le cacao est un antidépresseur naturel. Source de magnésium, c'est, également, un très bon antistress et un antifatigue reconnu.
• Effets antioxydants : riche en flavonoïdes, le cacao prévient le vieillissement cellulaire. Il contribue à la lutte contre les maladies inflammatoires et traite les troubles de la fonction immunitaire.
• Effets vasodilatateurs : le cacao cru favorise le flux sanguin cérébral, protège le système cardio-vasculaire et diminue l' hypertension artérielle.
• Effets lipolytiques : le cacao cru aide à brûler les graisses et participe à l'amaigrissement.

UTILISATION EXTERNE

Nourrissant : le beurre de cacao réhydrate les lèvres sèches et l'ensemble de la peau.

INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES

Stress, fatigue et dépressions légères ; protection du système cardio-vasculaire et prévention des maladies cardio-vasculaires (comme l'infarctus du myocarde) ; hypertension artérielle ; vieillissement cellulaire ; perte de poids.

AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES

Réhydratation de la peau.

Description botanique du cacao

Originaire du Mexique et domestiqué il y a plus de 3 000 ans, le cacaoyer est un arbre à feuilles persistantes, mesurant entre 10 et 15 m de haut à l'état sauvage. Seule une infime partie de ses fleurs, qui apparaissent toute l'année, donne des fruits. On les appelle les "cabosses" et ce sont des baies allongées dont la taille varie entre 15 et 20 cm. C'est dans ces fruits que l'on trouve de nombreuses graines disposées en épi, les fèves. Celles-ci sont utilisées, après torréfaction, pour la fabrication du chocolat et du cacao.

Composition du cacao

PARTIES UTILISÉES

La fève du cacao, torréfiée ou non, est utilisée en phytothérapie.

PRINCIPES ACTIFS

Flavonoïdes, théobromine, mucilage (pour les fèves non torréfiées), alcaloïdes.

Utilisation et posologie du cacao

DOSAGES

Pour une utilisation médicinale, il est préférable d'utiliser du cacao cru.

En infusion : laisser infuser le contenu de 4 fèves de cacao crues dans 30 cl d'eau bouillante, durant dix minutes.

En forme torréfiée : consommer, chaque jour, 2 ou 3 carrés de chocolat noir.

Précautions d'emploi du cacao

Pour les préparations maison, il est indispensable de respecter une hygiène parfaite.

CONTRE-INDICATIONS

Pas de contre-indications connues.

EFFETS INDÉSIRABLES

Une consommation excessive de chocolat peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des migraines ainsi qu'une prise de poids.

INTERACTIONS AVEC DES PLANTES MÉDICINALES OU DES COMPLÉMENTS

Pas d'interaction connue.

INTERACTIONS AVEC DES MÉDICAMENTS

Pas d'interaction connue.

(Source Doctissimo)