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Sachet de chocolats noirs Bio de 100g à 1kg
Tablette marbrée de Chocolat au lait 51%...
Tablette de Chocolat au lait 51% Pérou...
Tablette de Chocolat au lait 51% Pérou...
Tablette de Chocolat noir 65% Pérou...
Tablette de Chocolat noir 71% Pérou...
Boite de chocolats Bio 500g
Boite de chocolats Bio 250g
Figuettes au chocolat noir 71% Bio
Gingembrettes au chocolat noir 71% Bio
Atelier chocolat de Pâques
Tablette de Chocolat noir 65% Pérou miel...
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Nouveau Éléphant en Chocolat blanc. Bio et équitable.
Nouveau Œuf en chocolat avec friture Bio et...
Atelier chocolat de Pâques
Tablette de Chocolat noir 65% Pérou miel...
Les bouchées et les tablettes au chocolat au lait sont fabriquées avec un chocolat bio et équitable. Fabriqué avec des fèves de Criollo de la Coopérative de Pangoa au Pérou, du sucre de canne complet.
Un grand cru au lait, très fondant et parfumé.
Découvrez nos chocolats au lait et blanc BIO
Les bouchées et les tablettes au chocolat blanc sont créées avec un chocolat blanc à 34 % ou du chocolat blanc doré bio et équitable du Pérou qui se caractérise par un goût très doux et peu sucré, une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.
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Vente/ Achat | Achetez vos chocolats BIO sur notre chocolaterie en ligne BEAN TO BAR
Votre Chocolatière, Corinne, est une experte en cacao qui travaille le chocolat pour le plaisir des grands et des petits. Tous nos chocolats sont créés à partir de fèves de cacao d'exceptions afin de devenir des chocolats rares, originaux et uniques. Nos chocolats sont donc fabriqués « bean-to-bar » (de la fève de cacao à la tablette) de manière vraiment artisanale dans notre atelier à ANDUZE dans le Gard.
Qu'est ce que le Bean to Bar ?
Nos chocolats noirs sont fabriqués :
- Des fèves de cacao Criollo pure origine du Pérou bio et équitable à 100 %, broyées dans notre atelier, il vous révélera une saveur intense de cacao pur avec des notes acidulés. Les fèves sont issus uniquement d'une plantation de Criollo bio cultivée par les producteurs de la Coopérative de Pangoa.
- Des fèves de cacao Amelonado de la plantation bio de la Roça Diogo Vaz à Sao Tomé (Golfe de Guinée). Référencée cacao fino grade 1. Cet Amélonado vous surprendra par la richesse de sa saveur boisée.
- Des fèves de cacao Forestaro de plantation au Cameroun. Ce petit producteur indépendant travaille en bio mais sans certification. son Forestaro vous séduira par sa saveur subtile florale avec une touche tabac.
Nos chocolats au lait sont fabriqués :
- Des fèves de cacao Criollo pure origine du Pérou bio et équitable à 100 %, broyées dans notre atelier. Le Criollo est par essence la meilleure des fèves pour fabriquer du chocolat au lait.
Nos bouchées sont fabriquées à partir du chocolat du Pérou, noir, lait et blanc., avec des pralinés maisons aux amandes, noisettes, sésames, des nougatines, des pâtes d'amandes, de noisettes façon Gianduja revisité, des ganaches Rhum noix de coco, crème de marron, miel de châtaigniers, caramel au beurre salée, caramel calvados... Une palette de saveur riche et inédite créée et fabriquée par Corinne. En tablettes, natures, fruits secs, huiles essentielles, pralinés
Vente/ Achat | Achetez vos chocolats BIO sur notre chocolaterie en ligne BEAN TO BAR
Votre Chocolatier, travaille le chocolat pour le plaisir des grands et des petits. Tous nos chocolats sont créés avec des chocolats d'exceptions, fabriqués « bean-to-bar » dans notre atelier à ANDUZE dans le Gard.
Nos chocolats noirs sont fabriquées :
- Des fèves de cacao Criollo pure origine du Pérou bio et équitable à 100 %, broyées dans notre atelier, il vous révélera une saveur intense de cacao pur avec des notes acidulés. Les fèves sont issus uniquement d'une plantation de Criollo bio cultivée par les producteurs de la Coopérative de Pangoa.
- Des fèves de cacao Amelonado de la plantation bio de la Roça Diogo Vaz à Sao Tomé (Golfe de Guinée). Référencée cacao fino grade 1. Cet Amélonado vous surprendra par la richesse de sa saveur boisée.
- Des fèves de cacao Forestaro de plantation au Cameroun. Ce petit producteur indépendant travaille en bio mais sans certification. son Forestaro vous séduira par sa saveur subtile florale avec une touche tabac.
Nos chocolats au lait sont fabriquées :
- Des fèves de cacao Criollo pure origine du Pérou bio et équitable à 100 %, broyées dans notre atelier. Le Criollo est par essence la meilleure des fèves pour fabriquer du chocolat au lait.
Nos bouchées sont fabriquées à partir du chocolat du Pérou, noir, lait et blanc., avec des pralinés maisons aux amandes, noisettes, sésames, des nougatines, des pâtes d'amandes, de noisettes façon Gianduja revisité, des ganaches Rhum noix de coco, crème de marron, miel de châtaigniers, caramel au beurre salée, caramel calvados... Une palette de saveur riche et inédite créée et fabriquée par Corinne. En tablettes, natures, fruits secs, huiles essentielles, pralinés
